Olha ai pessoal para quem estava louco para saber como foi a
lista dos melhores. Confira a lista completa dos 100 melhores restaurantes do
mundo em 2012, segundo a revista Restaurant, anunciada esta semana, em Londres.
Três restaurantes brasileiros estão na lista. O D.O.M., do chef Alex Atala, que
no ano passado tinha ficado em sétimo lugar, agora está na quarta colocação.
Mais dois brasileiros, o Maní, de São Paulo, e Roberta Sudbrack, do Rio de
Janeiro, também confirmaram presença na lista, 51º e 71º lugar.
1.Noma (Dinamarca)
2.El Celler de Can Roca (Espanha)
3.Mugaritz (Espanha)
4.D.O.M (Brasil)
5.Osteria Francescana (Itália)
6.Per Se (E.U.A.)
7.Alinea (E.U.A.)
8.Arzak (Espanha)
9.Dinner By
Heston Blumenthal (Inglaterra)
10.Eleven
madison park (E.U.A)
11.Steirereck
(Austria)
12.L’Atelier
Saint-Germain de Joel Robuchon (França)
13.The Fat
Duck (Inglaterra)
14.The
Ledbury (Inglaterra)
15.Le Chateaubriand (França)
16.L’arpege (França)
17.Pierre Gagnaire (França)
18.L’Astrance (França)
19.Le Bernardin (E.U.A)
20.Frantzen/Lindeberg (Suécia)
21.Oud Sluis (Holanda)
22.Aqua (Alemanha)
23.Vendome (Alemanha)
24.Mirazur (França)
25.Daniel (E.U.A)
26.Iggy’s (Cingapura)
27.Narisawa (Japão)
28.Nihonryori RyuGin (Japão)
29.Quay
(Austrália)
30.Schloss
Schauenstein (Suíça)
31.Asador Etxebarri (Espanha)
32.Le Calandre (Itália)
33.De Librije (Holanda)
34.Fäviken (Suécia)
35.Astrid y Gaston (Peru)
36.Pujol (México)
37.Momofuku Ssam Bar (E.U.A)
38.Biko (México)
39.Waku Ghin (Cingapura)
40.Quique Dacosta (Espanha)
41.Mathias Dahlgren (Suécia)
42.Hof van
Cleve (Bélgica)
43.The
French Laundry (E.U.A)
44.Amber (Hong Kong)
45.Vila Joya (Portugal)
46.Il Canto (Itália)
47.Bras (França)
48.Manresa (E.U.A)
49.Geranium (Dinamarca)
50.Nahm (Tailândia)
51.Maní (Brasil)
52.Bo Innovation (Hong Kong)
53.Les Amis (Cingapura)
54.Caprice (Hong Kong)
55.Ristorante Cracco (Itália)
56.hez Dominique (Finlândia)
57.The Tasting Room At Le Quartier Francais (África do Sul)
58.Coi (E.U.A)
59.Combal Zero (Itália)
60.Varvary (Rússia)
61.Marque (Austrália)
62.Malabar (Lima)
63.Attica (Austrália)
64.La Maison Troisgros (França)
65.Sant Pau-carme Ruscalleda (Espanha)
66.Jean
Georges (E.U.A)
67.Martin Berasategui (Espanha)
68.Restaurant Andre (Cingapura)
69.Spondi (Grécia)
70.Dal Pescatore (Itália)
71.Roberta Sudbrack (Brasil)
72.La Vie (Alemanha)
73.Maison
Pic (França)
74.The Test
Kitchen (África do Sul)
75.Restaurant Relae (Dinamarca)
76.Tetsuya’s (Austrália)
77.Blue
Hill At Stone Barns (E.U.A)
78.Guy Savoy (França)
79.Momofuku Ko (E.U.A)
80.Viajante (Inglaterra)
81.La Grenouillere (França)
82.Robuchon a Galera (Macau)
83.Zuma (Dubai)
84.Bukhara (Índia)
85.Die Schwarzwaldstube (Alemanha)
86.Tantris (Alemanha)
87.Septime (França)
88.Le Gavroche (Inglaterra)
89.Piazza Duomo (Itália)
90.Masa (E.U.A)
91.Landhaus
Bacher (Áustria)
92.In De
Wulf (Bélgica)
93.Lung
King Heen (Hong Kong)
94.Hibiscus (Inglaterra)
95.Mr And
Mrs Bund (China)
96.La Petite Maison (Dubai)
97.Restaurant Sat Bains (Inglaterra)
98.Chez Panisse (E.U.A.)
99.Chaika (Rússia)
100.Hakkasan Mayfair (Inglaterra)
Parabéns aos melhores, principalmente aos brasileiros que
estão mostrando o que nos somos capazes e espero ver muitos outros em breve
nesta lista principalmente no primeiro lugar.
Muito obrigado!!!
